Canales de cordero

Especialistas en canales de cordero desde 1989. En Ganados  Zurbano ofrecemos la garantía y la calidad de nuestros años de experiencia.

Cordero Pascual

Peso de canal: De 11 a 14 Kg.
Edad de sacrificio: Entre 3 y 4 meses.
Alimentación: Piensos naturales en nuestras propias instalaciones.
Cualidades: Carne sabrosa y nutritiva.
Presentación: Canales enteras sin cabeza ni asadura.

Cordero Recental

Peso de canal: De 9 a 11 Kg.
Edad de sacrificio: Entre 1 y 2 meses.
Alimentación: Leche materna.
Cualidades: Carne muy tierna y jugosa.
Presentación: Canales enteras sin cabeza ni asadura.

Cordero Lechal

Peso de canal: De 5 a 8,5 Kg.
Edad de sacrificio: <45 días.
Alimentación: Leche materna.
Cualidades: Carne muy tierna y jugosa de sabor suave.
Presentación: Canales enteras con cabeza y asadura.

Cabrito

Peso de canal: De 5 a 8,5 Kg.
Edad de sacrificio: <45 días.
Alimentación: Leche materna.
Cualidades: Carne tierna, muy magra y jugosa de sabor suave.
Presentación: Canales enteras con cabeza y asadura.